750 grammes
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Afro Gourmet traiteur

Toute la richesse et les saveurs d'Afrique et d'Ailleurs - Siège Social 103 rue de Grenelle Paris 07

Notre Chef

Aïcha Ballo a grandit en banlieue parisienne, avant de se fixer dans la capitale française.

Ce bout de femme au contact facile et un brin hyper-active, dirige d'une main de maître son entreprise depuis bientôt 5 ans.

Cette parisienne hyper active, est devenue experte en matière d'épices et d'arômes exotiques.

C'est une self-made woman qui a su donner goût à une passion, concrétisée par la création de l'entreprise Afro gourmet.

Son style de cuisine bénéficie largement de son ouverture d'esprit. Elle se caractérise par une passion de l'authenticité et un souci du détail. Un assemblage de couleurs, de textures et d'inspirations. Les menus s'accordent au rythme des saisons et à la fraîcheur des produits disponibles sur le marché. En recherche permanente de nouveaux ingrédients et de nouvelles combinaisons.

Mot du chef

Mon Leitmotiv : « La cuisine est un moyen de communication, c'est ma manière de m'exprimer. Cela me permet de laisser libre court à mon instinct et de faire éclore des idées qui me guident. C'est cet état esprit que je souhaite mettre en avant. L'engouement que me procure la cuisine est très fort, et j'aimerais le faire partager »

Sélectionné par Master chef, le plus grand concours national de cuisine amateurs de France diffusée sur TF1.

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